１２月１１日、１２日の園芸、植物の成長、おいしすぎてヤバいなどです。
１２月１１日
これは、３回目の指導霊で終了したときのロールケーキですｗ
またかなり日にちがたってしまいましたので、何回作ったかわかりませんｗ
その後、中身を変えていろいろな種類を作りましたが
全部おいしすぎてヤバいけど一番また食べたくなるのはこのいちごかもしれませんｗ
子供のころに食べたショートケーキのおいしさみたいなナチョス文化の洗脳が脳にインプットされているからかもしれませんｗ
アロマでも初心者でも使いやすい万能なラベンダーから始まっていろいろな香りに手を出しても結局最後はラベンダーに戻るみたいなかんじでしょうｗ
１２月１２日
この日は熟れたバナナが１本しかなかったけどまぜてやってみましたｗ
これは、青すぎｗ
まず卵４つ全卵を用意
バナナ３本をフープロ
卵のボウルに入れて最強でミキサー７分やって
つやがでていたらだんだん弱くして３分の合計１０分
それとは別に米粉と豆乳（牛乳でもアーモンドミルクでもなんでもOK）とココナッツオイルを混ぜたものを用意
豆乳は測っていませんｗ
ペーストっぽくなればOKです。
できれば用意は泡立て前の方がいいと思います。
これはココアを入れてます。
バナナが甘いので砂糖もメープルもいりません。
ここにさっきの泡をいれて混ぜて乳化させてから泡に全部入れてよく混ぜます。
それを天板に流し込んで焼きます。
今まではこうやって裏返していましたが
最近やってませんｗ
裏にしなくてもそんなに変わりませんでしたｗ
生クリームもココア味にしました。
こっちにはちょっとはちみつを入れています。
生地に塗ります。
片端はちょっと多めに厚く塗ってそこにフルーツを入れます。
そっちから巻いていきます。
端はそんなにクリームがないので最初食べる人はクリーム少な目ですｗ
あまったいちごと一緒にｗ
こっちは端っこなのでめちゃくちゃｗ
太巻きにも挑戦ｗ
巻物だらけｗ
鮭、きゅうり、アボカドを入れましたｗ
鮭は先にオーブンで調理しておきます。
カリフラワーとショウガチャンの味噌汁がおいしすぎてヤバいｗ
全然合わなそうな組み合わせですがめちゃ合ってておいしいですｗ
巻物難易度高いｗ
ぐちゃぐちゃですが味はおいしすぎてヤバいですｗ
後から知りましたが、太巻きは具を端においてはいけないそうですｗ
具は真ん中において一部のノリをのりしろとして空白にするそうですｗ
さっきのココアいちごロールケーキチャン
作りたては端が開いてきてしまいますｗ
たぶんさらにラップでもっと固く固定して丸めて冷蔵庫にもっと長時間入れておくとしっかり固まって開かなくなると思います。
これもおいしすぎてヤバいですｗ
こっちはいかにもチョコという感じでバレンタインぽい味ですｗ
このロールケーキで４回目ですｗ
３回目より形が悪い原因は、デジタルの計りがおかしくて、ちょっと生地がやわらかすぎたというのもあります。
いつもの天使のスポンジが柔らかすぎて天女の羽衣のようになってしまっていましたｗ
いつも粉を入れるプラスチックをのせると１８ｇ多くなるから米粉込みで９８ｇにしていますが、この日は０ので８０ｇ米粉をのせたのでたぶん１８ｇ少なかった可能性があります。
デジタルの計り信用できませんｗ
真ん中においてやった太巻きｗ
これは鮭なしでキュウリアボカドと卵焼き入りですｗ
すぐに指導霊降臨できれいにできましたｗ
Nさん用夜食ｗ
あまったキュウリのみそ多すぎｗ