５月２３日から２６日までの園芸、植物の成長、おいしすぎてヤバいなどです。
５月２３日
３回目のウメボシチャン１つにカビっぽい白い点が発生していましたｗ
このへんの日はけっこう暑くて夕日も直撃してたので
それが原因かもしれませんｗ
５月２４日
真っ白天国の無常ｗ
ここだけ見ればまだ満開ですｗ
肥えの木にちょっとずつ葉が生えてきましたｗ
プラムジャムパン焼く前
焼いた後
ちょっと溢れますが、血まみれ財布の爆破より出る量は減らせますｗ
珍しい味のジャムでおいしすぎてヤバいを通り越して神の天国でしたｗ
色はベリー系だけどベリー系ではない味ですｗ
感触は桃に近いけどそれよりすっぱいところがスモモという感じですｗ
ボロボロケールチャンの生命力すごいｗ
あんなにボロボロでも大きくなり続けていますｗ
ダイコンチャンもなんとか生き延びています。
このへんはけっこう安心できますｗ
野生のシダチャンと一緒に出た雑草の穂チャン
チビチャンちょっと大きくなってますｗ
ゼンマイチャンまで出ていますｗ
ふわふわのうぶ毛がかわいいｗ
野生のシダチャンもオバケシダチャンみたいに巨大化してきていますｗ
鉢大きくしたいけど、水が入った容器の中に入れてるのでここに置けなくなりそうな気がしますｗ
かっこいい棒の傘立てチャンと仲良くここにいるのが似合ってますｗ
５月２５日
ウメボシにカビが生えても、白カビなら殺菌処理でまた復活できるらしいですｗ
１回ゴミ箱に袋ごと捨てましたがまた出して殺菌処理をしてみましたｗ
熱湯消毒後も白い点はまだ残ってて、あぶりだされてもっと白いブツブツが増えていましたｗ
フワフワしてないので、塩やクエン酸の結晶の可能性もありそうですが、水に溶けなかったのでカビの可能性もあるし何だったのかは不明ですｗ
塩やクエン酸の結晶をカビと勘違いされることもあるそうですｗ
この白い点はどちらかというと固くて取ろうとしても動かないです。
そうなったのはこのアプリコットだけだったのでこれは捨てましたｗ
他のは何ともなかったのでよかったですｗ
２回目のウメボシチャンで黒点が発生したやつとそれと同じ瓶に入ってたウメボシチャンたちも熱湯で殺菌消毒しましたｗ
黒点はお湯につけたら焦げのような感じですぐに剥がれましたｗ
夕日に当てて乾燥ｗ
直射日光じゃないので、殺菌力はないですが日陰よりまし？ｗ
仕上がっているほうは、この前にオーブン乾燥も１時間くらいまたやり直しましたｗ
これが黒点があったウメボシチャンですｗ
黒点が取れた後は何もありませんが、この時は食べるかどうか考え中でしたｗ
結局、黒点が確実になかった側面だけを食べて、あった位置の平らな部分の表裏どっちか分からなくなったのでそこは捨てましたｗ
大丈夫そうだったしおいしすぎてヤバくてもったいなかったですが、ウメボシ１個ごときで下痢嘔吐の重体とかになっても最悪なので身の安全を優先にしましたｗ
他のは乾燥後また消毒済みの瓶に戻すｗ
白点があったほうの液は捨てて、保存しておいた前の液を沸騰させてそっちに変えました。
さらに塩とレモン汁も追加ｗ
塩分濃度すごいけど安全性は高くなりますｗ
塩分は、食卓塩みたいな化学性の塩ならヤバいけど、ヒマラヤピンクソルトなので塩分については一切気にしなくて大丈夫ですｗ
いちごジャムも作りましたｗ
いちごジャムの水分で作ったアガーゼリーｗ
これが激ウマでおいしすぎてヤバいを通り越して神の天国でしたｗ
子供の頃に食べたイチゴゼリーの懐かしい味もするし、それよりも風味と味が本物のイチゴみたいなおいしさだけどアガーのみずみずしさがおいしすぎてヤバくて本物のイチゴ食べるより全然こっちのほうがいいからどんぶりいっぱい食べたくなるというおいしさでしたｗ
アガーはフルーツゼリーでもちゃんと固まるというところが本当に素晴らしいですｗ
５月２６日
たぶん手羽先チャンｗ
ネギ多すぎて見えませんｗ
野生のシダチャンのゼンマイチャンちょっと伸びた？
ケールチャンのフタバッチョ
１鉢に保険で種を３～５個蒔いていますが、２つ出ているところもあります。
ダイコンチャン
またこの間より伸びてる感じがしますｗ
間引きで移植したダイコンチャンたち
虫食いにあってますが、なんとか頑張ってほしいですｗ
新芽チャンが一気に出てくれば助かる可能性があります。
素晴らしい回復のボロボロケールチャン
だんだん普通に売ってるケールチャンみたいになってきていますｗ
Qリチャンが消えて全滅していました。
食われるのめちゃ早い
前のも消えたの早かったのでQリチャンは狙われやすい感じがします。
ダイコンチャンもやられていることはやられているので微妙ですがまだ残っていました。
カビリークチャン外に出したら元気がなくなってしまいました。
水不足で乾燥してるのか枯れかかっています。
玉ねぎチャンは大丈夫ｗ
チビクロチャンの巣の下の細かい白い花チャン
デイジーチャン満開
この日は、セモリナでラーメンに挑戦しましたｗ
米粉の半分の量をセモリナに入れ替えてやってみましたｗ
米粉だけよりはちぎれにくい感じがします。
卵１個入れてその分水分減らしていますｗ
見た目は米粉うどんとほとんど同じです。
冷水でひきしめｗ
Ｎさん用の牛乳とみそでなんちゃって豚骨風スープの手羽先チャンラーメンｗ
セモリナでやると、特有の風味が強くてパスタの味になりますｗ
ラーメン自体はまずくはないし普通においしすぎてヤバいですが、麺だけパスタの臭みがあってちょっと粉っぽさがあるかなという感じになりました。
米粉だけの時の方がもっと餅！という感じでモッチモチだったような気もします。
良かった点は、鍋に運ぶまでにちょん切れないところですｗ
１本１本かなり離して独立させなくても米粉の時より切れませんでした。
それ以外は、米粉の方が味としてはラーメンに合うかもしれませんｗ
デザートはプリンチャンとイチゴゼリーチャン
手羽先１０個は多すぎなので残り８個は取っておきますｗ
この煮汁は次の日全部ゼラチンになりましたｗ
固まり具合は豚足よりちょっと緩めです。