９月２６日の園芸、植物の成長などです。
９月２６日
トマトチャンの花がいつの間にか咲いてもう終わっていましたｗ
２つほどありますｗ
Qリ夫人
ナスタチウムチャンの花
春菊チャンの花
ダイコンチャンの花
ネットの中からの撮影はキレイですｗ
鮮やかでキレイな情熱チャンｗ
レタスチャン
畑でやり直したラディッシュチャン「ラ」は今こんな感じですｗ
畑はネットで守られているというのもありますが、もう寒いから虫食い被害が少ないのかもしれませんｗ
虫食い被害にあっているナスタチウムチャンｗ
薄黄色チャンの色がキレイ
またレタスチャンを収穫
初めてのQリ夫人収穫ｗ 一番初めに大きくなった極太ちゃんです。
これ以上大きくならなそうだしちょっと黄緑ぽくなってきたので、今がチャンスだと思いますｗ
前日とっておいたパンにバターを塗って
おいしすぎてヤバいキノコボロネーゼを乗せて１０分焼きますｗ
Qリ夫人の中身ｗ 種がぎっしり詰まっていて健康そうですｗ
やはり今をのがすとだんだんと熟れて種実らせモードに入りそうな感じです。
収穫は、一番いい時だったと思います。
めちゃ皮が柔らかくてきゅうりの青臭さがなくて最高でしたｗ
農薬ないので、上の根元から食べられるのが安心ですｗ
売っている農薬付きのきゅうりやバナナとかなすみたいなのは付け根は、そこに農薬が溜まるので多めにカットして食べないほうがいいみたいですｗ
こぼれ種で育ったシソチャンも収穫
すぐ塀に逃げるうんこ犯ｗ
お昼のおいしすぎてヤバいボロネーゼパンとレタスチャン、Qリ夫人、シソチャンがいるサラダｗ
シソチャンの風味がおいしすぎてヤバいｗ
こんなほんのちょっとでも全体にシソ味になるくらい強い風味ですｗ
これはおいしすぎて毎日食べれますｗ
こっちもｗ
ダークチェリーペストリーがなくなってきたので追加分と新しいパンを発酵中ｗ
泥の舟の作り方のコツを掴めましたｗ
枠を作る時に指をわっかの下に差し込むときれいにできますｗ
子供用プールみたいですｗ
オーブンの中で発酵させると倍に膨らんでこうなるので、膨らんだら底を潰しますｗ
その後にバターを塗って中身を入れますｗ
今回は、パン屋に行ったら絶対に買うシリーズのサブ的な立ち位置のたまごパンを作ってみましたｗ
絶対に１００％買うのは、マヨネーズコーンとエビグラタン、ダークチェリーペストリーですｗ
たまごパンは、そのうちのどれかがなかった時に買っていましたｗ
たまごパンは、たまごサンドイッチの温かい版だからいつもほとんど家にある材料だけでできるので、買い物に行くのが面倒くさい時や、急いでいて何もない時に便利だと思いますｗ
倒れかかっている巨大化セロリチャン
ネギチャンがよく折れたり、リークチャンの花が折れた原因がわかりましたｗ
ブラインドが今まで２～３回落ちてきていたそうですｗ
今回私が引っ張ったときに落ちてきて、ネギちゃんとセロリちゃんが折れてしまいました。
たまごパンできあがりｗ
焼くと卵がパサつくので、マヨネーズかバター多めにしたほうがいいかもしれません。
これは、ボロネーゼパン、コーンマヨネーズ、エビグラタンみたいに感動するほどのおいしさではありませんでしたが、普通においしいですｗ
カスタードであまった卵白がもったいないので、卵黄なしスフレパンケーキにしてみましたｗ
ただのふんわりしたパンケーキですｗ
この時は、ココナッツオイルとメープルシロップですが、とっておいたやつに次の日、塩をかけて食べたら珍しい味でおいしかったですｗ
追加のダークチェリーチャンｗ
実はこのペストリーの生地は、ナチョス文化的には失敗していますｗ
原因は、バターシートが多すぎだったところに生地を伸ばし過ぎて薄すぎたので、たたんで次に伸ばすときに、バターが中から飛び出すというアクシデントがありましたｗ
丸めてやり直そうとしたら悪化して全部バターまみれになったので、それをシートとして作り直して、さらに別に生地を作り直してその生地に、バターまみれシートを挟むことにしましたｗ
見た目と味的には、言わなかったらどこが失敗なのか全然わかりませんｗ
生地を増やしたので前回よりもちょっとバターが少な目に感じますが、誰も気づきませんｗ 結果的には、ペストリーの数が増えただけですｗ
そのおかげ、追加分の１２個よりも、１０個くらい多めになって、合計２０個以上できて、さらに生地がまだ余ってお試し用のパンオショコラも作れましたｗ
右のが塩を塗ったらおいしかったスフレですｗ 時間が経つとつぶれてきますｗ
アクシデントを乗り越えたダークチェリーチャンｗ
