３月２日、３日の園芸、植物の成長、おいしすぎてヤバいなどです。
３月２日
面白いくらい毎日同じ時間にいる肥え鳩チャンｗ
だいたい７時ごろ目が覚めて見るといますｗ
鳩時計の由来は時間に規則正しいからかもしれませんｗ
毎回同じ肥え鳩チャンが来ているのか別者なのかは不明ですｗ
見ずらい背景ｗ
この２本だけ緑のアイビーチャンみたいなつるがからまっていますｗ
肥え鳩は真ん中あたりにいたと思いますｗ
こっちの木のほうが透けてて見やすいｗ
ぺんちゃん珍しく横向きでしたｗ
あおむけで寝かせたはずなのに動いたのでしょうか？
最近のブーメランうさみみ
前のスカスカから想像がつかないくらいフッサフサですｗ
左、Vの字兄弟と右は遠慮なく広がるオバケシダチャン
一番小さいチビチャン
こっちのチビチャンもうさみみになってきてけっこう大きくなってきました。
救世主の補充ｗ
サーモンボール上とバナナボール下ｗ
サーモンボールは鮭のつくねチャンを入れています。
鮭、レンティル豆腐、キャベツチャン、オーガニックニンジンチャン入り。
ショウガチャンラディッシュチャンおろし焼きおにぎりと鮭のつくねチャンセット
おいしすぎてヤバいを通り越して神ですｗ
こんなの老人ホームとか病院の入院中の食事で出したら涙を流して喜ばれるでしょうｗ
指導霊解放でだんだん病人食のプロになってきていますｗ
消化吸収、酵素のことも考えられているつくねチャンの中にたっぷりの栄養を詰め込んで高級料亭の味ｗ
３月３日
またいるｗ
また冷凍しておいた豚肉の処分ｗ
その場で切ってくれる肉屋は遠いので１月に大量に買いすぎましたｗ
これはこのまま食べたら油がすごいので
脂がない所だけ切り取りましたｗ （右）
左は脂身入り、真ん中は肉の上部の分厚い脂身のゼラチン質のところを煮て切りやすくしたものですｗ
右だけ私の分であとは全部Nさん行きｗ
それをフープロしてミンチにしましたｗ
これでまたつくねチャンを作りますｗ
脂入りとの違いｗ
脂入りは白っぽくなりましたｗ
肉の低周波でハンドミキサーから煙が出ましたｗ
やりすぎで壊れた可能性ありｗ
ミキサーした肉にニンジンチャン、３WAYレンティル豆腐、片栗粉も入れてつくねチャンにします。
レンティルチャン豆腐はこうやって煮たレンティルに直接卵１個を入れて濃厚にしました。
卵の量が多いのでふんわりしてますｗ
それがはんぺんのような役割をしているのでつくねチャンがふんわりしますｗ
今回は、つくねチャンでメンチカツとソーセージも作りましたｗ
私のチビチャン
メンチカツは、オーブンで作るので中まで火を通すためと脂抜きのために１回煮てみましたｗ
そのほうがオーブンで半焼けとかにならないし安心できますｗ
今回の肉は大きかったのでけっこうな量ありますｗ
蒸し器に行く者たちｗ
これはNさん用脂入りの肉ｗ
脂入りとなしでは見た目も柔らかさも全然違います。
脂入りのほうが柔らかくて脂が溶けるせいかすぐに崩れますｗ
脂なしは型崩れしませんｗ
脂アリ
オーブンでメンチカツｗ
煮た後に小麦粉と卵とパン粉つけてオーブンで焼きましたｗ
白いチビチャンはあまったパン粉、米粉と卵とアーモンドパウダーを混ぜて作ったクッキーですｗ
それもカシューチャンペーストつけたらおいしすぎてヤバいを通り越して神でしたｗ
メンチカツも揚げたのと何も変わらないおいしさでおいしすぎてヤバいを通り越して神でしたｗ
見た目も揚げたと思われてもおかしくありませんｗ
ノンオイルですが肉から出た天然の脂でジュワジュワして揚げた感まで出てましたｗ
自家製ケチャップで添加物０ｗ
またあのやり方のソーセージｗ
できあがり
脂なしチャン
脂入りｗ
大量に作ったので、あとは小分けにして冷凍保存しておきますｗ
一度に作ってそれやると他の日のごはん楽だしけっこう便利ｗ
これはなんだか忘れましたｗ
たぶんつくねチャンかパン粉の余りで作ったクッキーみたいなやつｗ
メンチカツで使ったパン粉はこの間買ってきた新しい米粉パンです。
前の米粉はセメント粉みたいにざらざらで粗かったのですが、これはコーンスターチや片栗粉に近い軽さがあります。
米粉パン作りの動画でよく使われているみずほちからというやつに見た目の軽さが似ているのでパンに向いている感じがしました。
米粉パンは、ちょっと跡が残るくらいの緩めにするそうです。
ちょっと重すぎたのでもうちょっと加水ｗ
こんな感じでおKｗ
このあいだ甘酒作りで引っ張り出したこのヨーグルトメーカーがここでも役に立ちましたｗ
米粉パンを作るときに使っているパウンドケーキ型がヨーグルトメーカーにちょうどぴったりという完璧さはまさにこのために買ったようなものですｗ
これさえあれば、簡単に温度設定ができるので発酵できますｗ
オーブンにはその機能がないのでいつも発酵がおかしくてうまくいかなかったというのもあるかもしれませんｗ
この完璧な偶然のように見える出来事は、偶然ではありませんｗ
この米粉パンのために過去に行動をしていて先に買っていたということですｗ
パウンド型も同じｗ
このヨーグルトメーカーに合うように前からシンクロされていましたｗ
こういうのは、未来に使うことになるアイテムを過去に先に手に入れているというやつです。
過去、現在、未来という言葉も偽世界のみの世界観演出用語なので、実際には時間軸はありません。
過去の時点では使えない、いらない、買って失敗したとか思っても、その時は偽世界の時間軸上でまだ完璧な形になる時期ではなかったのでそれが現れなかったというだけです。
このヨーグルトメーカーは、かなり前に納豆を作るために買いましたが、結局納豆は全然できませんでしたｗ
たぶん大豆が古かったからだと思いますが、こっちにまともな大豆が売ってるかわからないし一袋近く使って１回もできなかったのでもうやるかわかりませんｗ
しかし、今わかることは、その時の納豆は一切関係なくてヨーグルトメーカーを手に入れるためのトリガー行為だったということです。
そしてそのヨーグルトメーカーが最近甘酒で使えて、ついに念願の米粉パンまで成功させましたｗ
過去に未来の行動をしていて今とリンクしててつながっているというのは、物だけに限らず他のことでも全く同じです。
今の時点では意味がない、使えない、メリットがないと思っても、りょうこちゃん光コンピューターの上位意識で完璧なタイミングで出してもらう時のためにやっているということがあるということです。
時間軸、過去、現在、未来とかはどこにもなくて、全部一緒に巨大データログ庫の中に同時に入っています。
なので、偽世界の中では、実際には出てくる順番がおかしいということがありますｗ
それがスピとかで実は時間は未来から過去に向かって流れているとか言われるやつかもしれませんが、実際に過去、未来とか時間軸の言葉自体が幻なので順番とか気にしたり時間軸で考える必要がないということになりますｗ
１つだけ言えるのは、本当に必要な時に完璧なタイミングで出る、起きるから安心してて良いということだけです。
このことからも、人生の中で全く無駄なことは１つもないと言えます。
もう１つ過去に未来の行動をしていたということで何かあったけど何だったか忘れましたｗ
それもヨーグルトメーカーみたいな感じで過去に何かを先に手に入れていて今になって使えるという内容でしたｗ
ヨーグルトメーカーで発酵大成功ｗ
成功しすぎてあふれかえっていますｗ
ラップしておいてよかったｗ
今までパウンドケーキ型の半分から上にも行かないほど膨らまなかったので
こんなに膨らんだのは初めてですｗ
ガス抜きしたらおさまりましたｗ
次は、蓋をしてオーブンに入れますｗ
オーブンシートで蓋を作ってさらにケーキ型の底を重石にして焼きましたｗ
型の上部まで伸びていてちゃんと膨らんだパンになっていますｗ
ここまで膨らんだパンも初めてですｗ
石パンみたいな低さではありませんでしたｗ
触ると石パンより柔らかめだけどまだ固そうな感じはしましたが
粗熱をとって
ラップしてしばらく置いておくと柔らかくなるはずですｗ
その後、本当に焼き上がりの時よりも柔らかくなりましたｗ
ビールみたいなメロンゼリーチャンｗ
後から乗せたメロンムースもちゃんと固まってますｗ
ビールの上にメロンｗ
しばらくおいておいて切ってみましたｗ
やわらかいパンになってましたｗ
もっちもちで味も餅っぽかったですｗ
塩を入れ過ぎて塩味でしたがそれが逆においしすぎてヤバいを通り越して神でしたｗ
そこにカシューチャンペーストをのせると天国ｗ
米粉パンがこんなに成功するとは思わなかったのでもったいないですが半分以上メンチカツ用のパン粉にしましたｗ
柔らかすぎてくっついてるのでオーブンで乾燥ｗ
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