9月19日、20日の園芸、植物の成長などです。
9月19日
保存用ダイコンチャンの葉w
ゆきちゃんの手がまた中に入り気味w
りゅっちゃんはそうなったことはありませんw
イケメンフォキチャンw
ピンボケトリオw
抹茶に見えるダイコンチャンの葉ポタージュw
9月20日
またパン作りをしましたw
本当にこのレシピ楽で最高ですw レシピの2倍ぶんなので、粉は大さじ50杯で計りなしでやっていますw
50回数えるのを間違えなければ成功しますw
50は長すぎるから25回を2回にわけてやっています。
始めに5杯やってふるって、次に10杯やってふるい、もう10杯ふるいをやってからもう1セット同じことをやると忘れませんw
計りが嫌いな人は、大さじ1杯が10gだという計算式が一番簡単ですw
第一次発酵
ここからどんどん膨らんでいきます。
またお昼にダイコンチャンの葉ポタージュw
オムライスを作ろうとしたけど、作り始めた後に卵がないことに気づいてこうなりましたw
ケチャップライスにチーズのせただけw
これが意外とおいしくて、普通に料理としての一品になりますw
始めからこういう料理を作ったと思われる味、卵がなくてそうしたとは思われない味ですw
アクシデントも知恵を使うと発見があって、そこからまた新しいことが広がるという良い例ですw
ちなみに、内側から湧き出てくる知恵、アイデア、直感、人や物を関係なくすべてを大切に扱う思いやり優しい心としての無条件の愛は、全部同じものですw
全部本当の自分から来ています。
本当の自分から来ているものを使っているか使っていないかというだけなのです。
だから、小さな知恵やアイデアをしょっちゅう使っている人は、無条件の愛が常に放出されているのと同じなので、本当の自分とつながる命綱のパイプのエネルギー循環が良くなっています。
ナチョスのオオウソの教えの人に優しくすることが愛というのは、条件つきの愛であって、全然本当の自分から来ていませんw
さらに、知恵、アイデアを使うことに関連した話をすると、「失敗」というのは、プライド、エゴのトカゲ気質が高い人にしかありません。
それは、知恵、アイデアを使うのを放棄する時の言葉になりますw 敗北宣言ですw
トカゲ気質が高い魔物は、なんでも焦って白黒すぐに結果を決めつけたがります。
途中の経過であっても思い通りにいかないことがあるとすぐに「失敗」と決めつけます。だからそこで終わってしまうのです。
結局は、知恵、アイデアを使おうともしないで、自分で終わらせているということです。
それは、自分の思い通りの理想の状態になることを過剰に期待しているという証拠でもあります。
それがあると、周りの環境、状況が変わったら一切対応できなくなるということです。今までの幻想の偽世界が崩壊したらやっていけなくなるのは当たり前ですw
トカゲ気質が低い凪の心でプライドがない人だと結果、人目、評価というものがないので、やたらと何でも決めつける必要がありません。
さきほどのオムライスの例でいうと、卵がなかったけど、人目も結果も、評価も気にしていないので、別にオムライスじゃなくても良いということですw
一番の目的は、お昼にお腹に何か入ればいいだけなのですw
トカゲ気質の魔物は、自分の理想のオムライスじゃないといけない!というところにこだわります。だから卵がなかった時点で失敗と決めつけます。
魔物は、完璧なオムライスにするために卵を買いに行くでしょうw
トカゲ気質が高いときは、型にはめた方法やこだわりが強くて頑固になっているということになります。
膨らんできましたw
パンは生きていますw
第一発酵が終わって出すところw こうやっておくと勝手に落ちますw
2つにわけて、ラップをして10分待ちます。
このときもちょっと膨らんできますw
形を整えてオーブントレイに移動。ここに移動するときにさわると生き物みたいにやわらかくて気持ちいいですw
ラップをして30分の第二発酵をします。ここでも膨らみます。
今回は、直感でよぎったコーンが入っているパンを作ってみました。
よく焼きたてパン屋にあるやつですw
作り方はわからなかったので感覚だけでやりましたw
あまったコーンでポタージュ
これは、人生で食べた中で一番おいしいパンになりましたw
レシピなしのテキトーでしたが全部正解だったみたいで大成功ですw
ちょっとバターを仕込みすぎましたが、それが逆に良かったみたいですw
バターを底に仕込んでマヨネーズコーンを乗せていますw
パン屋のこの手のパンは、フランスパンではなくてもうちょっと柔らかいミルクパンみたいなやつですが、フランスパンでも全然大丈夫でした。
バターがしみ込んで柔らかくなって、フランスパンっぽくなくなっていて大トロ状態が最高ですw
たぶんフランスパンが基本で、その生地を作る時に水を牛乳にしたりバターを入れると、四角い食パンぽい味になるのではないかと思います。
この間よりちょっと濃い目のフランスパンw
色は濃くて固そうに見えるけど外側もふんわり柔らかいですw
これは、おいしすぎてヤバいですw
パン屋のより大きいのでこうやって切りましたw
毎日食べたいおいしさw
サイドのコーンは、パンに乗りきらなかったあまりですw
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