凪の生き様　水仙チャンのつぼみ、久しぶりの第三の目を持つオバケクッキー、クリームチーズを作ったら豆腐だった

４月２６日から２９日までの園芸、植物の成長などです。

 

４月２６日

久しぶりの自家製プリンチャン

パイプの後ろに突っ込んだのにまた出てきていましたｗ

かなり量が増えたタンジーチャン

種がまだいっぱい残ってますが、もう使う必要なさそうですｗ

こぼれ種で増えている可能性がありますｗ

 

水仙チャンも順調に伸びてきています。

つぼみチャンがありました。

去年は１つでしたが、今年は２つあります。

横も順調に育っています。

第三の目を持つオバケクッキーも久しぶりｗ

蒸しパンチャンもｗ

長すぎてシゲルになってしまいましたｗ

たらこ唇が腫れあがっていますｗ

昆虫系宇宙人クッキーもおいしいですが、ナッツ３つはかなりボリュームがあって２つくらいですぐお腹がいっぱいになってしまうので、こっちのほうが好きですｗ

たらこ唇に使っているデーツが合ってておいしいですｗ

体調がおかしくなったときは、本当にこれが一番ｗ

久しぶりのカスタードｗ

いろいろなおいしい食べ物屋がありますが、結局一番いいのは自分の手作りですｗ

安全でこのおいしさは、店より上ですｗ

 

４月２８日

酢と牛乳でクリームチーズを作ってみました。

レシピの量は牛乳１．５リットルも使いますが、失敗してもいいように、分量は半分ですｗ

 

その間にまた野菜スープｗ

ケールチャンを入れてみました。

ケールチャンは、意外なことに、余ったスープを何回も煮ているとすぐ溶けて跡形がなくなってしまいます。

 

沸騰させてから酢を入れて、分離するまでかき混ぜるみたいです。

手ぬぐいないのでキッチンペーパーでこしました。

キッチンペーパーに酸化グラッチョとか何かついてそうで怖いですねｗ

下に溜まったこれは飲んだり料理に使えるそうです。

メープルシロップを入れて飲んでみましたが、ヨーグルトと違ってまずいですｗ

ヨーグルトのときは、マミー、カルピスみたいな味でしたが牛乳はちょっとちがいますｗ

そこにレモン汁を入れたらヨーグルトみたいにさわやかになるかもしれませんが、レモンは胃に刺激があるのでやりませんでしたｗ

クリームチーズの方はこんな感じです。

ケールチャン入り野菜スープ完成ｗ

キッチンペーパー破れそうで破れないｗ

上のチーズ部分を取り出してバターを入れてフープロするそうです。

量が少ないせいか、完全なクリームになりませんでしたｗ

ハンドミキサーでやればよかったですｗ

たぶんそっちのほうがもっとクリーム状になります。

 

しかし、味はどう考えても豆腐でしたｗ

豆腐をぐちゃぐちゃにしたような感じです。

 

豆腐に浸かる第三の目を持つオバケクッキーとホエイドリンクｗ

こっちのほうが全然おいしいのでお口直しｗ

オムレツに使うケチャップ代わりにするトマト

ケチャップも買わなくてもこれでそれっぽくなりますｗ

 

豆腐は、あまって固くなった蒸しパンのフレンチトーストに乗せてみましたｗ

見た目はおいしそうに見えますが、味は豆腐だったので、もしかすると洋風に使うよりもしょうゆ、カツオブシなどで和風にしたほうが合うかもしれませんｗ

クリームチーズは大好きなので自分で作れたら最高でしたが、合わなくてお腹が痛くなったのでもうこの豆腐は作りませんｗ

Ｎサンは別に何も起こりませんでしたｗ

たぶん私の場合は、牛乳か酢が合わなかった可能性があります。

生の牛乳やホットミルクも飲むと気持ち悪くなるので、牛乳アレルギーがあるのかもしれません。

プリンとか調理品に入っている牛乳は大丈夫ですｗ

 

４月２９日

ヨーグルトに浸かる第三の目を持つオバケクッキー

山鳩チャン

添加物王国は、春で温かい気候でしたが帰ったらまだ冬景色でしたｗ

今だに気温７度とかになりますｗ

このあいだも寒すぎて冬のコートと手袋マフラーが必要でしたｗ