凪の生き様 凍ったバナナとイチゴで作るイチゴアイス、別のレシピのシュークリーム、卵白処理でミルククリームに挑戦

1月13日の園芸、植物の成長などです。

 

1月13日

高級毛皮の上で寝るカエルクン

毛皮スマイルw

起きた霊団様

キャベツバナナジュース

起きたてのこの1杯でかなりお腹いっぱいになってしまいますw

キャベツの消化は40分だそうですが、今の状態だと3時間くらいはまだ残っている感じがしますw

それだけ胃の消化力が落ちているのかもしれませんw

 

このあいだの焦げたヨーグルトケーキは冷やしたら次の日それっぽい味になってきていましたw

1日一食分の野菜スープ

焦げたヨーグルトケーキにクリームチーズおいしすぎておかわりw

クリームチーズとめちゃ合っていますw

この日は、バナナを使ったいちごアイスに挑戦しました。

材料を凍らせるだけですw

それをフープロしますw

今回は、いちごが入っててバナナだけだったときよりもすっぱかったというのと、バナナが若すぎて甘くなかったのでちょっと蜂蜜を足しました。

シャーベットぽくてジェラートみたいな味でした。

バナナは、買ってきてすぐ凍らせない方がいいと思いますw 緑っぽいところがあるうちは甘くなりませんw

しかも青いと納豆みたいな粘りがでますw

黒い点が出てちょっとでんぷんぽくパサついているバナナがいい甘さだと思います。

前回はそれで最高でしたw

 

1月14日

違うレシピのシュークリームに挑戦w

レシピはこちらですw

アーモンドプードルを米粉とコーンスターチ、砂糖をメープルシロップ、油はココナッツにして作りました。

量がかなり少ないので、2~4倍でやったほうがいいかもしれませんw

 

卵白処理で卵白で作るミルククリームにも挑戦w

これは前に作ったとげとげのエクレアのレシピのやりかたのシュークリームですw

前よりいい感じにできましたw

新しいレシピのほうがツヤツヤモチモチでやわらかくておいしかったですw

ミルククリームは、ベシャメルの甘い版という感じですw

チビチャン3つが新しいレシピのツヤツヤのほう

今まで添加物シュークリームしか食べたことがなかったので嫌いでしたが、自分で作るのはおいしすぎてヤバいので好きになってきましたw

チビチャンは、クリームチーズとジャム、ミルククリーム、カスタード、

大きいほうは、ミルククリームとカスタードです。

おいしすぎておかわりw

ミルククリームのレシピはこちらです。

レンジは使わないで鍋だけでやりました。

半分コーンスターチでやったので薄味で水っぽい感じでした。

カスタードに似ていますが、ちょっと味が薄いです。

薄いベシャメルの甘い版という表現が一番近いかもしれませんw

 

1日一食のまた同じスープw

1回作って一人分なら4回くらいは持ちますw

スープは日がたつほど味が良くなるし、食費浮いて時間も増えるし免疫上がるし1日1食はメリットだらけですw

 

7時のおやつw

 

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