９月１９日、２０日の園芸、植物の成長などです。
９月１９日
保存用ダイコンチャンの葉ｗ
ゆきちゃんの手がまた中に入り気味ｗ
りゅっちゃんはそうなったことはありませんｗ
イケメンフォキチャンｗ
ピンボケトリオｗ
抹茶に見えるダイコンチャンの葉ポタージュｗ
９月２０日
またパン作りをしましたｗ
本当にこのレシピ楽で最高ですｗ レシピの２倍ぶんなので、粉は大さじ５０杯で計りなしでやっていますｗ
５０回数えるのを間違えなければ成功しますｗ
５０は長すぎるから２５回を2回にわけてやっています。
始めに５杯やってふるって、次に１０杯やってふるい、もう１０杯ふるいをやってからもう1セット同じことをやると忘れませんｗ
計りが嫌いな人は、大さじ１杯が１０ｇだという計算式が一番簡単ですｗ
第一次発酵
ここからどんどん膨らんでいきます。
またお昼にダイコンチャンの葉ポタージュｗ
オムライスを作ろうとしたけど、作り始めた後に卵がないことに気づいてこうなりましたｗ
ケチャップライスにチーズのせただけｗ
これが意外とおいしくて、普通に料理としての一品になりますｗ
始めからこういう料理を作ったと思われる味、卵がなくてそうしたとは思われない味ですｗ
アクシデントも知恵を使うと発見があって、そこからまた新しいことが広がるという良い例ですｗ
ちなみに、内側から湧き出てくる知恵、アイデア、直感、人や物を関係なくすべてを大切に扱う思いやり優しい心としての無条件の愛は、全部同じものですｗ
全部本当の自分から来ています。
本当の自分から来ているものを使っているか使っていないかというだけなのです。
だから、小さな知恵やアイデアをしょっちゅう使っている人は、無条件の愛が常に放出されているのと同じなので、本当の自分とつながる命綱のパイプのエネルギー循環が良くなっています。
ナチョスのオオウソの教えの人に優しくすることが愛というのは、条件つきの愛であって、全然本当の自分から来ていませんｗ
さらに、知恵、アイデアを使うことに関連した話をすると、「失敗」というのは、プライド、エゴのトカゲ気質が高い人にしかありません。
それは、知恵、アイデアを使うのを放棄する時の言葉になりますｗ 敗北宣言ですｗ
トカゲ気質が高い魔物は、なんでも焦って白黒すぐに結果を決めつけたがります。
途中の経過であっても思い通りにいかないことがあるとすぐに「失敗」と決めつけます。だからそこで終わってしまうのです。
結局は、知恵、アイデアを使おうともしないで、自分で終わらせているということです。
それは、自分の思い通りの理想の状態になることを過剰に期待しているという証拠でもあります。
それがあると、周りの環境、状況が変わったら一切対応できなくなるということです。今までの幻想の偽世界が崩壊したらやっていけなくなるのは当たり前ですｗ
トカゲ気質が低い凪の心でプライドがない人だと結果、人目、評価というものがないので、やたらと何でも決めつける必要がありません。
さきほどのオムライスの例でいうと、卵がなかったけど、人目も結果も、評価も気にしていないので、別にオムライスじゃなくても良いということですｗ
一番の目的は、お昼にお腹に何か入ればいいだけなのですｗ
トカゲ気質の魔物は、自分の理想のオムライスじゃないといけない！というところにこだわります。だから卵がなかった時点で失敗と決めつけます。
魔物は、完璧なオムライスにするために卵を買いに行くでしょうｗ
トカゲ気質が高いときは、型にはめた方法やこだわりが強くて頑固になっているということになります。
膨らんできましたｗ
パンは生きていますｗ
第一発酵が終わって出すところｗ こうやっておくと勝手に落ちますｗ
２つにわけて、ラップをして１０分待ちます。
このときもちょっと膨らんできますｗ
形を整えてオーブントレイに移動。ここに移動するときにさわると生き物みたいにやわらかくて気持ちいいですｗ
ラップをして３０分の第二発酵をします。ここでも膨らみます。
今回は、直感でよぎったコーンが入っているパンを作ってみました。
よく焼きたてパン屋にあるやつですｗ
作り方はわからなかったので感覚だけでやりましたｗ
あまったコーンでポタージュ
これは、人生で食べた中で一番おいしいパンになりましたｗ
レシピなしのテキトーでしたが全部正解だったみたいで大成功ですｗ
ちょっとバターを仕込みすぎましたが、それが逆に良かったみたいですｗ
バターを底に仕込んでマヨネーズコーンを乗せていますｗ
パン屋のこの手のパンは、フランスパンではなくてもうちょっと柔らかいミルクパンみたいなやつですが、フランスパンでも全然大丈夫でした。
バターがしみ込んで柔らかくなって、フランスパンっぽくなくなっていて大トロ状態が最高ですｗ
たぶんフランスパンが基本で、その生地を作る時に水を牛乳にしたりバターを入れると、四角い食パンぽい味になるのではないかと思います。
この間よりちょっと濃い目のフランスパンｗ
色は濃くて固そうに見えるけど外側もふんわり柔らかいですｗ
これは、おいしすぎてヤバいですｗ
パン屋のより大きいのでこうやって切りましたｗ
毎日食べたいおいしさｗ
サイドのコーンは、パンに乗りきらなかったあまりですｗ
