１０月３０日の園芸、植物の成長などです。
１０月３０日
この日は、またダークチェリーチャンを作りましたｗ
久しぶりのバターシートｗ
冷蔵庫からすぐ出した状態でも作れましたｗ
計りが直ったので使ってみましたｗ
サクランボが入っていた入れ物、小麦粉計るのにちょうどいいｗ
おいしすぎてヤバい手作りカスタード
これは、アイス用のブルーベリーチャンｗ
これは、カスタードで余った卵白をメレンゲにしてお昼のスフレパンケーキにします。
前回卵白だけでせんべいみたいになってしまったので、今回はもう１個卵を入れてみましたｗ
スープの残りも一緒にｗ
翌日は、スープに入れたパスタが水分を吸って汁がなくなりますｗ
それで温めるたびに牛乳を足すので、どんどんスープが増えて何日も続けることができますｗ
いい感じに膨らんでいるパンケーキチャン
半分米粉で、半分セルフレイジングです。
カスタードのお試しがパンケーキに合ってて超おいしかったですｗ
めんどくさいペストリー生地作りｗ
バターシートの倍以上にしないといけないので、大変ですｗ
バターシートを入れたあと冷蔵庫で冷やします。
その間に、アイスを作りますｗ
今回は、ブルーベリークリームチーズアイスです。
直感で、ブルーベリーアイスではなくて、なぜかブルーベリークリームチーズというご指名が降りてきましたｗ
疑わずに従いますｗ
２つできましたｗ
突然潜在能力が開花して、嫌なダークチェリーチャンの種取りのプロになってしまいましたｗ
種取りは、ダークチェリーペストリーの一番難しい所ですｗ
ペストリー自体はおいしいのでたくさん作りたいのですが、この種取りと生地伸ばしがめんどくさくて、パン作りよりおっくうになりますｗ
今回の種取りは、サクランボを真っ二つに切らなくても、サクランボ丸ごと残す形で取ることに成功していますｗ
前回は、サクランボが細かくなってつぶれて汁が出まくって実が減っていましたが、今回は魔法のように、全然汁も出ませんでしたｗ
1パック中、分裂したのは、１、２個しかありませんでしたｗ
また時間がかかるけどおいしいペストリーのためには、しょうがないから１つ１つ丁寧にやろうと思って、何も考えずに始めたら、いきなり何者かが私の体を動かしているかのように１回目から上手くいきましたｗ
これが凪の恩恵で高次元にいる本当の自分に操られている時の能力です。
これは、高次元にいる何万年だか何億年高数えきれないほどの文明の本当の自分の力をメタバッチョ内で使った良い例ですｗ
きれいにやることに執着していたり、焦っていなかったことが凪の恩恵を呼びました。
凪の恩恵の全知全能の無限の宝庫を発動させるには、目の前にあることを丁寧に全身全霊の心を込めて扱う事です。その集中力でメタバッチョに穴を開けます。
先にとんのナチョス文化の結果を求めるがめつい欲が出ていると絶対にそうなることはありませんｗ
ナンバーワンになりたいです！とか、一位になってやる！失敗しないように完璧にやらなくちゃいけない！とか言っているうちはそうならないということですｗ
そんなことを言っている暇があったら全身全霊で全ての目の前のことに丁寧に取り組めと言う話になりますｗ 奇跡は、全てを忘れたときに起こりますｗ
そうなる時は、自分の意識が集中してメタバッチョに穴を開けて、完全に別世界に行っているような感じがするので、失敗したらどうしようとか時間、数字、評価などが全く気にならなくなります。そういう３次元的、ナチョス文化の次元の低次元を通り越しているからです。
本当の自分がやっていた種取りのコツは、包丁で１ｃｍくらい切れ込みを入れて、そこに親指を突き刺しますｗ
そのまま親指を深く差し込んで、もし種がぐらついて動いたらそのまま取れる時があります。
ぐらつかない場合は、人差し指を深く差し込みます。だいたいその時点でキレイにとれますｗ
この方法で、種だけ出して、サクランボの枝をつけたまま丸ごと残すことも出来ましたｗ
冷やしで出した後の生地チャンｗ
ちょっと膨らんでいます。
生地のほうは、子供の粘土細工以下の仕上がりですｗ
食べれればいいので、見た目は気にしませんｗ
なんと、こぼれ種で育ったシソチャンが花を咲かせていました。
しかも、たくさんありますｗ
２階のシソチャンは１回も花が咲いたことがありませんが、こっちだけまた花が咲いています。
また来年、こぼれ種で新しい芽が出てくるかもしれませんｗ
花を咲かせたシソチャンの後にまたこぼれ種で芽を出した端っこにいるチビチャンｗ
２次発酵後、またちょっと膨らんでいます。
折り方がデタラメ生地なので中からなんか飛び出しているのもいます（右上）ｗ
左下は、めっちゃいびつでスペースシップみたいになっていますｗ
おいしすぎてヤバいカスタード
ダークチェリーチャンを乗せると一気にかわいくなって、いびつさが目立たなくなりますｗ
今回、１パックだったのでダークチェリーチャンが少な目です。
一番いびつなのは、一番初めに食べるやつですｗ
足りなかったので、クリームチーズペストリーにしました。
クリームチーズペストリーも作ってみたかったので、ちょうどいい機会になりましたｗ
クリームチーズペストリーも昔パン屋でよく買っていましたｗ
夜は、また同じスープと
いちばん形の悪いスペースシップ（左）もお皿に行くとそんなに変ではありませんｗ
てーあーる３Bみたいになっていますｗ
完璧な形よりもいびつなほうが個性もあってかわいいですねｗ
あまったレモンクリームチーズといっしょのてーあーるｗ
まだ完全に固まっていないけどアイスもお試しｗ
売っているアイスよりおいしいですｗ
残りのペストリーチャンたちは、次の日用に冷蔵庫に行きます。
