１月７日、８日の園芸、植物の成長、おいしすぎてヤバいなどです。
１月７日
これも新しく向こうから飛び込んできた情報ｗ
ポーチドエッグを蒸し器で作るというやつですｗ
ポーチドエッグはゆで卵より早くできるしおいしすぎてヤバいけど、プロのようにうまくない場合は作るときに白身が散って量が減ってしまいますｗ
それがもったいないので、今まではポーチドエッグをやった次の日はその水をスープに使っていましたｗ
しかし、これなら減ることはありませんｗ
小さいカップに水を入れて蒸し器にいれるだけですｗ
多少、カップに白身がくっつきますが、ポーチドエッグで水に散ってなくなる量よりは少ないような気がしますｗ
これは、ノンオイルのパースニップチップスと自家製ケチャップｗ
パースニップは薬みたいな味がするので、前はそんなに好きではありませんでしたがこの間クロネコチャンの家に行った時に出てきて食べたら甘くておいしかったので、そこからパクリましたｗ
一度煮てから、オーブンに入れて表面に焦げ目をつけます。
油なしなのにそれだけでも揚げたのと同じ味ですｗ
Mドナルドのポテトチップスみたいですｗ
最近のダイコンチャンｗ
あれだけあった葉が凍って溶けて枯れてしまいましたｗ
ダイコンチャンはまだ残っていますｗ
もうこうなったら終わりなので全部取りましたｗ
食べれそうな部分だけ収穫ｗ
これで、畑の作物は終わりましたｗ
後は、放置してまた春前にちょっと手入れをする感じですｗ
クソ寒い中、外に放置のアイビーチャンはキレイになっていましたｗ
中だと枯れかけてたのに外の方が元気ｗ
今ごろイタリアンパセリチャンぽいのが生えてきていましたｗ
芽が出ると思った時期に出なくて今ごろこうなって謎ですｗ
収穫したダイコンチャン
地上に出ていた部分は黒っぽくなっていますｗ
洗うと真っ白美人
去年も豊作でしたｗ
見た目はゴボウに近いほど小さいけど、毎年ちゃんと実がなって豊作なところがすごいですねｗ
一度に全部使わないので
汚い所は切り落として冷蔵庫に入れておきましたｗ
油の量が多すぎたっぽくてこのあいだの塩星人を一気に全部食べたら、深夜から早朝にかけて胃もたれして火を噴くほど焼けた感じで眠れなくて最悪なことになったので、今回はノンオイルにしてみましたｗ
胃もたれとか逆流性食道炎の原因は絶対油ｗ
油っぽいチーズやめたら病院、医者にも行かず薬なしで完治しましたが油っぽいものを食べたりするとぶり返しますｗ
油なしの時だと全然そうなりません。
ノンオイル星人は、オイルありと味はほとんど同じですｗ
さっくりし米粉の香ばしいおいしさは変わりませんｗ
言われてみれば油分がなくてさっぱりしてるかなくらいの感じです。
しかし、アーモンドパウダーにもともと天然の油が入っているので、オーブンシートに油の跡っぽいのはつきます。
１月８日
ケフィアに浸かるノンオイル星人ｗ
かわいいノンオイル星人ｗ
これは、Nさんがノンオイルをまねしてジャガイモで作ったやつの残りｗ
切り方うまいｗ
これも揚げてないのに味は揚げたのと同じですｗ
前回紹介した粉末だしの作り方ｗ
材料これだけｗ
こまかくした昆布とカツオブシを入れるだけですｗ
ちょっと昆布多すぎたので
もうちょっとカツオブシを足しました
こんな小さな刃でこんなに粉々になるのがすごいですねｗ
蓋を開けた瞬間にホコリみたいに白い煙が出るほど粉々ですｗ
見た目は化学性のどくだしと全く同じｗ
お正月に餅を食べていなかったので、というか餅売ってないから日本に帰ったとき以外食べられないのでごはんの餅とさっきの安全な粉末だしで雑煮に挑戦してみましたｗ
ごはんにコーンスターチ混ぜてモチモチにして丸めて沸騰したお湯に入れますｗ
雑煮の中身はキノコチャンとダイコンチャンｗ
浮かんで来たら
冷水で冷やします
またスープに入れるから冷やさなくてもいいかと思ってすぐ出してしまいましたが、冷水に入れることでモッチモチになるそうです。
ちょっと早く出したので、おはぎのようなごはんっぽさがありましたｗ
だけど、ごはんではないみたいな謎の味でしたが、スープは粉末出しが効いてておいしすぎてヤバいですｗ
ダイコンチャンは固いかと思ったけど柔らかかったですｗ
あまったごはん餅でいそべまきみたいなのを試してみましたｗ
餅焼くのを忘れましたが、おにぎりみたいでおいしかったですｗ
焼いた方がもっとそれらしくなると思いますｗ
アーモンドミルクプリンチャン
ノンオイル星人もうなくなったので追加で作りましたが
アーモンドパウダーが切れて足りなくなってその分をコーンスターチにしたから白っぽいですｗ
自家製ケチャップの材料ｗ
瓶は同じ場所に入っているので、無意識で白ワイン（右）まで持ってきてしまいましたが、ケチャップ作った時は使ってませんｗ
実際に使った調味料はこれだけですｗ
あと最後に水溶きのこれｗ
無意識でワインを持ってきたのはもしかすると、りょうこちゃん光コンピューターの上位意識に動かされてやった行動で、それもあったほうがいいという知らせなのかもしれませんが、ワインより酢のほうが重要なのでワインを入れてもそんなに味は変わらないような気もしますｗ
白すぎノンオイル星人ｗ
また次のノンオイルチップスに向けてケチャップを準備中ｗ
ノンオイルチップスは、何にも気にせず安心して大量に食べられますｗ
