癒しの時間 新芽チャンは、ほとんど虫食いに合わなくなったダイコンチャン、初キヌアサラダ、キヌアは米の代わりにならない

7月18日の園芸、植物の成長などです。

 

7月18日

フタバが黄色くなってきたラディッシュチャン

Qリ夫人

虫食い被害に遭っていたダイコンチャンは、今のところ被害もそんなにひどくなっていないし元気ですw

オバケタンポポチャン

室内から移動をしてきた春菊チャン

きれいな形のダイコンチャンの新芽チャン

下の方にある葉は、虫食い被害に遭っていた時のなので、穴が開いていますが

新芽チャンは、ほとんどやられていませんw

酢+ペパーミント+レモングラス+水の手作り農薬が効いていますw

春菊チャン

春菊チャンも、横を増やすために頭を切りましたw

頭を切ると、脇芽チャンが大きくなります。

収穫した春菊チャン

バジルチャン

前はキッチンにいたリークチャン

こぼれ種で育ったシソチャン

キヌアというのを、サラダと一緒に初めて試してみましたw

キヌアは、穀類ではなくてホウレンソウみたいな葉物の種類だそうですw

米が万病の元だというのを知ってから、キヌアに変えようかと思って買ってきましたが、お米の代わりになりませんw

全然違いますw

一番近い表現が、鳥のエサのアワダマですw 昔、文鳥をヒナから飼った時に、スポイトでふやかしたアワダマをあげてたのにそっくりですw

作り方は、よくわかりませんでしたが、ごはんみたいに焚くような感じで茹でてみました。

味は、ないので、塩を入れました。

食感は、いくらじゃなくて、もっと細かいご飯の上にかける赤いプチプチと同じですw

アワダマだらけのサラダになりますが、塩、コショウ、サイダービネガー、オリーブオイルの手作りドレッシングであえたら合ってておいしかったですw

 

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