５月１５日、１６日の園芸、植物の成長などです。
５月１５日
チョコレートパフェに浸かるシナモン星人ｗ
横から見るとこうなっていますｗ
ココアとココナッツオイル、ココアカスタードで作ったチョコレートソースです。
このあいだのピザはバジルチャンで見えなかったので、
バジルチャンを乗せる前の写真ｗ
キノコ、トマト、チーズをのせています。
焼くとこんな感じ。
バジルチャンでまた見えなくなりますｗ
目の前の白い木の開花状況
岩場ようちえんの前はあんまり咲いていませんｗ
高級旅館で毎日サツマイモｗ
またココアカスタードでチョコレートソースを作りますｗ
これはもう野菜ではない次元ですｗ
ケーキよりおいしいですｗ
朝ごはんｗ
ヨーグルトに浸かるシナモン星人ｗ
またクラッカー生地のピザｗ
これもおいしすぎてヤバいですｗ
次の日用のアイス作りｗ
アイスの入れ物のままミキサーできましたｗ
こうやってやれば洗い物減らせるしラクですｗ
またキャベツ入りクラッカーも作りましたｗ
１つ巨大化ｗ
ガーリックハーブクリームチーズをのせたクラッカーと
チョコレートソースのドーナツと
シナモン星人ｗ
５月１６日
豆乳で豆腐作りに挑戦しましたｗ
にがりなしでもマグネシウムを入れたら作れるというのを見ましたが
全然固まりませんでしたｗ
レンジは使わないでやりましたが、煮てちゃんと温度を測ってやっても固まらなくて湯葉しかできませんｗ
湯葉は、本当に湯葉で、京都の高級料亭の味みたいでおいしかったですｗ
マグネシウムの量をかなり増やしましたが固まりませんでしたｗ
あんまり入れすぎると１日分の摂取量を超えるし味がおかしくなる可能性があるので、
最終手段で、卵を入れたら固まりましたｗ
いつもプリンや茶碗蒸しを作っている時に、これで豆腐の代わりになるんじゃね？と思ってたそのアイデアがここで役に立ちましたｗ
卵を入れたのでちょっと色が濃くなっていますが、味は完全な豆腐ですｗ
卵が入っているので、豆腐よりも栄養があるから一石二鳥ですｗ
元々豆乳が豆腐の味でしかも濃い味なので、卵の味はしませんｗ
この最終手段でどんな豆腐料理でも使えると思いますｗ
クラッカーチャンにアボカドクリームチーズも最高ですｗ
アボカドだけでもおいしかったですが、クリームチーズを合わせるとさらに天国ですｗ
これは、朝ごはんｗ
このサツマイモは、高級フレンチの前菜かデザートに出てきてもおかしくないおいしさですｗ
ロケットチャンの芽は、そろそろ間引きした方がいいかもしれませんｗ
この間蒔いた種は、全体的にほとんど芽が出ました。
ドーム地球のシダチャンは、ここにいたいという感じでのびのびと育ってしまっているので、株分けはしないことにしましたｗ
最近木みたいになってきていますｗ
ヒューケラチャンの位置が狭いけどしょうがないですねーｗ
クルクルカールチャンのゼンマイチャンも葉になりました。
紅葉系シダチャンも勢いが増してきていますｗ
このシダチャンたちは、買ってきた当初、ヒューケラチャンよりも小さい鉢でしたｗ
この日は、豆腐料理ですｗ
豆腐グラタンを作りました。
蒸し野菜にチーズ乗せただけｗ
これがまたおいしすぎてヤバいですｗ
豆腐にチーズ合うｗ
ホワイトソースも何にもなしｗ
カリフラワーチーズと同じやり方の、蒸し野菜と豆腐チーズだけで豪華な料理になりますｗ
キノコ、ジャガイモ、タマネギ、ブロッコリーが入っています。
頑なったドーナツチャンを蒸してから
オーブンで焼いてみましたｗ
米粉ドーナツは次の日から固くなってくるので、
温めるとちょっと柔らかくなりますｗ
米粉系は、作り立てが一番おいしいかもしれませんね。
ジャガイモチャンを重曹水に浸してから乾かしてとっておくと芽の発育を防げるというのを見たのでやってみました。
この前に買ったジャガイモは本当に芽の成長が止まって出てこなかったので長持ちしました。