癒しの時間　新芽チャンは、ほとんど虫食いに合わなくなったダイコンチャン、初キヌアサラダ、キヌアは米の代わりにならない

７月１８日の園芸、植物の成長などです。

 

７月１８日

フタバが黄色くなってきたラディッシュチャン

Qリ夫人

虫食い被害に遭っていたダイコンチャンは、今のところ被害もそんなにひどくなっていないし元気ですｗ

オバケタンポポチャン

室内から移動をしてきた春菊チャン

きれいな形のダイコンチャンの新芽チャン

下の方にある葉は、虫食い被害に遭っていた時のなので、穴が開いていますが

新芽チャンは、ほとんどやられていませんｗ

酢＋ペパーミント＋レモングラス＋水の手作り農薬が効いていますｗ

春菊チャン

春菊チャンも、横を増やすために頭を切りましたｗ

頭を切ると、脇芽チャンが大きくなります。

収穫した春菊チャン

バジルチャン

前はキッチンにいたリークチャン

こぼれ種で育ったシソチャン

キヌアというのを、サラダと一緒に初めて試してみましたｗ

キヌアは、穀類ではなくてホウレンソウみたいな葉物の種類だそうですｗ

米が万病の元だというのを知ってから、キヌアに変えようかと思って買ってきましたが、お米の代わりになりませんｗ

全然違いますｗ

一番近い表現が、鳥のエサのアワダマですｗ　昔、文鳥をヒナから飼った時に、スポイトでふやかしたアワダマをあげてたのにそっくりですｗ

作り方は、よくわかりませんでしたが、ごはんみたいに焚くような感じで茹でてみました。

味は、ないので、塩を入れました。

食感は、いくらじゃなくて、もっと細かいご飯の上にかける赤いプチプチと同じですｗ

アワダマだらけのサラダになりますが、塩、コショウ、サイダービネガー、オリーブオイルの手作りドレッシングであえたら合ってておいしかったですｗ