１１月２８日の園芸、植物の成長などです。
１１月２８日
お昼は、前日の残りｗ
シュウマイチャンが次の日でもおいしすぎてヤバいですｗ
パンオショコラチャン
ちょっと遅れて岩場ようちえんに出勤の霊団様
霊団様は、園児ではなくて職員でしたｗ
この日は、初めて春巻きを作りましたｗ
皮はこうやって作るみたいですｗ
驚いたのは、こうやって５枚重ねて薄く延ばしてから蒸したり焼いて、そのあとに薄い皮を１枚ずつはがすそうです。
これ考えた人、頭良すぎますｗ
蒸したら絶対にくっついて取れなくなる自信があったので焼きましたｗ
重ねる時に、間に油をぬって粉もふるそうです。
伸ばすともうこうなっておかしくなってしまいますｗ
油引かないで直接軽く焼きます。
それをしばらく冷ましてからはがすそうです。
やはりこうなりましたｗ
破れたのもありますが、一応春巻きの皮っぽくはなっていますｗ
破れないようにするには、グルテン出てツヤツヤになるまでしっかりこねたほうがいいかもしれません。
ボロボロのもありますが、巻き終わりましたｗ
中身は、キノコ、玉ねぎ、キャベツ、エビ、チーズ、ショウガチャンです。
シュウマイ風がいますｗ
これきれいｗ
生地が固くて横を閉じられなかったのでチーズを入れなかったやつですｗ
できあがりましたｗ
あまったエビチャンは、酢豚のたれみたいなのを作ってあえたものです。
見た目はひどいけど、皮がクリスピーでめちゃおいしいです。
ケチャップで食べるとおいしすぎてヤバいです。
前は、春巻きもどちらかというと嫌いでしたｗ
それも、冷凍のやつだったので添加物毒盛だったのでまずかったと思いますｗ
どの食べ物も手作りだと別物ですねｗ
またパンオショコラチャンｗ
カメラの容量がいっぱいで撮れなくなったので、データ消してから霊団様でお試しｗ
春巻きの皮のはこちらを参考にしています。
春巻きは、揚げないでココナッツオイルを表面に塗ってオーブンで焼きました。
焼き方だけは、こちらを参考にしています。
１１月２９日
また次の日もはるまくんｗ
前日よりましになったかな？ｗ
５枚重ねるよりも、３枚ずつにしたほうが全然いいです。
５枚は、くっついて取れなくなったときの被害が大きいですｗ
今回は、マヨネーズコーンとゆで卵を混ぜたやつも作ってみました。
それも悪くはなかったけど卵コーンは、どちらかというとパンの方が合っていますｗ
はるまくんには、キノコ、玉ねぎ、エビ、ショウガチャン、キャベツチーズのほうがおいしいですｗ
温める前のパンオショコラチャン。久しぶりの新しいオーブンシートｗ
生地で使った時に余ったクリームと一緒に
夜ごはんは、昼間かなり食べたので全然お腹がすいていませんでしたが、しょうがなく残り物処分ですｗ
もし残り物処分がなかったら、断食ができましたｗ
残り物を捨ててでも断食をやるか、食べ物を大切にするかの究極の選択ですｗ
まだ食べれるのに捨てたり、とっておいて腐ってももったいないので、大切にする方を選びました。
ごはんは、あんかけ丼初日の時から残っているので、この辺で使い切らないとそろそろヤバいからですｗ
もし断食の場合、お昼ご飯をしっかりたべるというこのやり方で断食をすると、睡眠時間込みで次の日のお昼まで余裕で３０時間は楽にできます。
それで最高３９時間までやったことがありますｗ
残り物処分は、ひよこ豆のゆで汁で作った卵とキャベツ入りのおかゆと、はるまくんに入れた卵コーンのあまりｗ
